Idag provade jag att göra risifrutti med bovete. Det blev riktigt gott!
Till en portion behövs:1 dl kokt hel bovete, kallt
½ dl soygurt
flytande honung efter smak
ananas skuren i små bitar
björnbär
Jag kokade bovetet i 10 minuter men nästa gång ska jag koka i några minuter längre så att den blir lite lite mjukare. När den kallnat blandade jag med soygurt, honung och ananas. Björnbären la jag på sist. Jag använde fryst ananas – jag brukar frysa in ananas i bitar om jag inte använder hela frukten på en gång - och det passade bra eftersom den blir mjukare då. En annan gång byter jag ut björnbären mot hallon eller jordgubbar.
(Recept till dag 1 i rotations-schemat)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar